Ketika orang-orang menyelesaikan hari mereka dan bergegas pulang, harinya baru dimulai. Restorannya buka dari tengah malam hingga pukul tujuh pagi. Para pelanggan menikmati masakan rumahan dan cerita-cerita lezat di restoran kecil yang dikelola oleh seorang juru masak ahli, yang buka sepanjang malam, dan hanya buka di konter.